最好的,甜点,法国
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巴黎最好的糕点:我的巴黎一定要吃糕点和糖果

上个月,我很幸运地被派往巴黎,作为巴黎大学的一员Hotels.com美味的旅行活动。我在这座爱之城呆了6天,当然,我也花时间去探索巴黎最著名的东西——巴黎美味的糕点和甜点!

为什么巴黎?Hotels.com网站的调查显示,巴黎是美食家的首选目的地,其次是东京和罗马。你可以查看美食城市的完整列表在这里。就我个人而言,东京仍高达我的名单上,但肯定有在巴黎的一些糕点,可以让我动摇

免责声明:虽然这次旅行是由Hotels.com支付的,但我自己采购糕点,因此所有的意见都是我的

由于游览巴黎的时间有限,我不想以后再错过。我尽可能多地挤进去。有些日子,我不吃饭,只是……吃糕点。

不管怎样,让我们直接进入他们的糕点清单:

1.开心果巧克力蜗牛来自Du Pain et des Idees

我知道我打破了所有的“规则”,用我最喜欢的条目来打开这篇博客。但你知道吗?如果有一个地方超出了这个列表,这就是它。Du Pain et des Idees,意思是“面包和想法”,可能离大多数游客停留的地方有点远(我坐了20分钟的火车才到这里),但很值得。我真的相信他们是巴黎最好的面包店之一——我听说其他餐厅的厨师早上会来这里排队他们的早餐。

开心果巧克力田螺距离Du Pain等德IDEES
开心果巧克力田螺距离Du Pain等德IDEES

到这里来的是他们的阿月浑子巧克力食用蜗牛。田螺的意思是“蜗牛”在法文中,而这也正是糕点得名 - 它席卷了类似于蜗牛的家。我很幸运,他们有一批新的,当我去。我永远不会忘记我的那颗牙齿成柔和,温暖,黄油和古怪田螺的感觉。我回去第二次,当天带个朋友身边,并尝试更多的糕点 - 我得到了桃平顶糕点和他们也是惊人的,但我最喜欢的遗体开心果田螺。

当你到达那里的时候,可能会排队,尤其是当你在吃糕饼的高峰期(也就是早上)的时候。但不要气馁,因为这条线移动得很快。同样重要的是要注意它们在周六和周日是关闭的。

除此之外,捷运共和国附近的地区实际上相当酷。有人向我描述巴黎的潮人区。如果你打算尝尝的话,附近还有一间Pierre Herme和一间Amorino !

无论痛苦还是想法
法国巴黎,75010,Yves Toudic街34号
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2.Brioche是巴黎最古老的面包店Stohrer的太特蛋糕

1730年,法国路易十五的糕点师尼古拉斯·斯托勒(Nicolas Stohrer)在法国开了第一家店。他是波兰人,但作为与路易十五结婚的波兰王子的婚礼随从来到法国。后来,他开了自己的面包店,Stohrer Patisserie,至今仍在营业。

奶油蛋卷,斯托勒的太特酒
奶油蛋卷,斯托勒的太特酒

我得到了奶油座谈沟通让我在法国大革命的历史上学到了一课非常有趣的东西。显然,那个著名的短语“让他们吃蛋糕”是从“Qu 'ils mangent de la brioche”翻译过来的。这句话经常被认为是玛丽·安托瓦内特说的,尽管没有官方记录。据说这句话是她得知法国农民非常穷,连面包都没有吃时,就说出来的。

从最初的翻译来看,安托瓦内特似乎指的是Brioche,一种添加了黄油和鸡蛋的豪华面包,在贫困时期是稀缺的。如果这一说法是正确的,这可能反映了公主对农民的漠视,或者仅仅是她对农民的严重处境的理解不足,这也反映了王族和农民之间的脱节。

玛丽·安托瓦内特(Marie Antoinette)是法国大革命前的最后一位王后,她后来在断头台上被处死。

stohr
51 rue Montorgueil大街,75002巴黎,法国
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3.法国马卡龙和牛角包伊斯法罕皮埃尔HERME

日出俯瞰埃菲尔铁塔和法国马卡龙
日出俯瞰埃菲尔铁塔和法国马卡龙

而在法国,当然,你必须拥有法国马卡龙!从我以前的巴黎之旅在2011年,我已经决定我最喜欢的肯定是皮埃尔·艾尔梅。我已经试过几乎所有的味道,我喜欢他们。我最喜欢约皮埃尔HERME是,他们的马卡龙的味道是微妙的,不太甜的绝大多数。当你在巴黎一定要试试。

一组4个皮埃尔·艾尔梅马卡
一组4个皮埃尔·艾尔梅马卡

他们是不便宜,但 - 一组4个败因12.40欧元!

除了是城里最好的马卡龙壶,皮埃尔·艾尔梅也很出名,他们的糕点和巧克力,只有在选择商店。伊斯法罕是皮埃尔·艾尔梅的招牌风味一个 - 一个漂亮的组合覆盆子,玫瑰和荔枝 - 他们的马卡龙,巧克力和羊角面包...的形式有这个!当然,我不得不追捕伊斯法罕羊角面包我自己也试了一下。

皮埃尔·赫米的Ispahan羊角面包
皮埃尔·赫米的Ispahan羊角面包

毫无疑问,这是我吃过的最好的羊角面包。精美的黄油片状羊角面包内填充着美味的玫瑰杏仁奶油,而羊角面包外面点缀着干覆盆子。Ispahan是一个多么美妙的风味组合…无论何时你在巴黎一定要尝试一下。虽然皮埃尔·赫梅(Pierre Herme)的门店遍布全城,但只有几家门店有这种牛角包——我去了圣日耳曼(Saint Germain)的一家,但我听说香榭丽舍(champse - elysees)的一家也有!

皮埃尔Herme
72波拿巴街,75006巴黎,法国
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4.Popelini的泡芙奶油

尽管法国马卡龙在世界各地都很受欢迎,但有人告诉我,法国人并不经常吃马卡龙。但他们经常吃的是泡芙奶油,这是一种很适合作为午餐后零食的轻奶油糕点。

来自Popelini的百香果泡芙
来自Popelini的百香果泡芙

我的很多追随者都强烈推荐了Poppelini。这家面包店位于时尚的圣日耳曼布吉街(Rue de Buci on Saint Germain)附近,非常容易找到。但这并不是他们唯一的分店,他们在巴黎有4家分店。一旦你来到面包店,迎接你的将是一排排五颜六色的可爱的泡芙糕点——这是这家糕点店里唯一出售的东西——我忍不住买了不止一个。

我选择了激情,水果味(因为它看起来很漂亮!盐渍焦糖味(显然是最畅销的)。Poppelini的泡芙奶油确实是我在巴黎吃过的最好的之一!非常美味的奶油馅——百香果馅的口味清淡清爽,而咸焦糖馅的口味则非常浓郁。在巴黎什么时候都得去。

Popelini
71的Rue de塞纳河,75006巴黎,法国
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5.La Patisserie des Reves的巴黎-布雷斯特。

1910年,为了纪念从巴黎到布雷斯特的自行车运动,巴黎布雷斯特街首次出现了这一活动,但后来它变得非常受欢迎,现在你可以在巴黎大多数的糕点中找到它。它的圆形据说代表自行车的轮子。

La Patisserie des Reves的巴黎-布雷斯特
La Patisserie des Reves的巴黎-布雷斯特

在巴黎,这道甜点是必吃的。通常是用泡芙酥和果仁奶油做的,但我买的这个是草莓杏仁Paris-Brest(巴黎-布雷斯特Fraise Amande), La Patisserie des Reves的母亲节特色菜,将泡芙酥倒在上面,在果仁奶油中加入新鲜草莓和额外的杏仁。

而且,它更漂亮

法式蛋糕
法国巴黎75007号Bac街93号
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6.品尝世界上最好的糕点厨师Cedric Grolet的创作

这不是巨型草莓——这是塞德里克·格罗雷制作的糕点,他最近被“世界50家最佳餐厅”授予了最佳糕点厨师称号。他的受欢迎程度从Le Meurice酒店外蜿蜒的人龙就可以明显看出,他在那里经营着一家小巧但雅致的面包店。准备等待至少半个小时!

塞德里克·格罗莱特面包店的“水果”
塞德里克·格罗莱特面包店的“水果”

一旦你走进面包房,你很快就会意识到可供选择的糕点不多。不像其他面包店通常将数万糕点和二十多岁的选择,他有几个水果点心和一些蛋挞,但什么使他的甜点特别糕点的表示——水果的尤其如此栩栩如生的每个水果的口感,我并没有意识到他们糕点,水果,直到我走近他们。

杜伊勒里花园的塞德里克·格罗雷的草莓店
杜伊勒里花园的塞德里克·格罗雷的草莓店

说实话,这是我为一块糕点付过的最高价格——水果形状的糕点价格在15-17欧元之间。我选了草莓的,确实很好吃。要进入光滑的草莓酱奶油馅,你必须把易碎的草莓外层弄碎,上面有锯齿状的点来模仿草莓。

个人虽然,我不知道我是否会再排队等他们。半小时是我的排队食品的限制。

面包店不提供任何的休息,你必须拿走你购买任何糕点,但奖励的一点是,蛋糕店实在是靠近巴黎的一个非常美丽的区域。我有我的糕点,而走动美丽的杜乐丽花园,一边欣赏卢浮宫博物馆。另一个好处:默里斯酒店是伍迪·艾伦的电影“午夜巴黎”的主要位置。

这是塞德里克小蛋糕店
法国巴黎,Castiglione街6号,75001
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7.Berthillon冰川的香草冰淇淋

我在Instagram上发布了阿马里诺拍摄的玫瑰冰激凌照片后,很多粉丝推荐我去贝西永(Berthillon)买“巴黎最好的冰激凌”,它由纯天然原料制成,自1954年创立以来,每天都在这里制作。

在Berthillon冰川吃冰淇淋
在Berthillon冰川吃冰淇淋

我买了Noisette(榛子),Rose Framboise(玫瑰覆盆子)和香草。我得说,我没想到会这样,但我最喜欢的味道是香草一个。显然,尽管这家店出售多种口味(我在那里的时候数了一下,有40种口味),香草是已故的贝西永(Berthillon)最喜欢的口味,他是贝西永冰淇淋店(Berthillon ice cream shop)的创始人。这简直是我吃过的最美味的香草冰淇淋——你甚至可以看到冰淇淋里有小块的香草豆!

有很多分支机构在巴黎这些日子,但我相信原来的低于在圣路易岛,仅次于巴黎圣母院。该Sount路易斯岛也是一个可爱的区花你的午餐时间英寸

Berthillon冰川
法国巴黎圣路易街29-31号,75004
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8.来自阿莫里诺的玫瑰型冰淇淋

我一直想尝尝阿莫里诺的玫瑰冰淇淋,以其美丽的玫瑰形状而闻名,精心地为你一瓣接一瓣地舀出。这是经典的蛋筒,但是他们可以在上面加迷你马卡龙……当然,我给他们拿了!我得到了覆盆子和黑醋栗冰淇淋用开心果马卡龙。

Amorino冰淇淋
Amorino冰淇淋

阿莫里诺在巴黎有很多分店,但我很喜欢位于Huchette街的这家,因为它离其他很多地方都很近——离圣母院只有几分钟的路程,而且这个地区到处都是可爱的商店和时髦的咖啡馆。巴黎是一个非常适合步行的城市,所以我建议你坐地铁去圣日耳曼des Pres,边走边欣赏那些可爱的街道,比如布吉街和圣安德烈艺术街。但如果你真的等不及了,布奇街还有一个阿莫里诺!

Amorino
法国巴黎75005,拉胡切特街16号
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Non-pastries推荐

有一天,当我没有吃太多糕点的时候,我也去了一些普通的餐馆!这些是我在巴黎最喜欢吃的饭菜。

乐继电器DE L'Entrecote

美食餐厅的牛排炸薯条
美食餐厅的牛排炸薯条

可能是巴黎最受推荐的牛排炸薯条餐厅。我承认那里的游客越来越多,但我还是喜欢那里。他们特制的青酱真的很好吃——清淡、辣(不辣)和香草。难怪人们会为这些东西疯狂。

他们只在午餐和晚餐时间营业。如果你想第一次坐下来吃晚饭,你必须在餐厅开门前20分钟左右到达,然后排队。他们只提供牛排炸薯条,所以你只需要让服务员知道你想要的牛排的熟度就可以了。

而且,如果一开始看起来份量很小,也不要惊慌,因为这只是它的一半!他们会过来给你另外一半。

乐继电器DE L'Entrecote
法国巴黎,75006,圣伯努瓦街20号
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Bistrot保罗·伯特

保罗伯特小酒馆的牛排炸薯条
保罗伯特小酒馆的牛排炸薯条

另一种在巴黎吃牛排油炸食品很受欢迎的选择是Paul Bert。他们的位置没有Le Relais那么方便,所以如果你一开门就去那里,你仍然可以不用等待就找到座位。他们的酱汁和莱莱完全不同。保罗伯特的酱汁奶油味更浓,更辣,我也很喜欢!不过,薯条更适合保罗·伯特!

他们的其他菜也绝对值得一吃。我们吃了一份开胃菜,有非常软的奶酪(基本上是奶油奶酪)和韭菜,和厚牛排和薯条一起吃真的很清爽。

Bistrot保罗·伯特
18街保罗·伯特,75011巴黎,法国
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La Grande Cremerie

La Grande Cremerie的冷盘和奶酪
La Grande Cremerie的冷盘和奶酪

惊人的tapas风格的酒吧。点一堆冷盘、奶酪和葡萄酒,你就可以吃上一顿了。我推荐松露火腿、鸭和莫扎里拉。

也试试他们的有机葡萄酒!

La Grande Cremerie
法国巴黎,图尔格雷瓜尔街8号,75006
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Buvette

在巴黎Buvette餐厅吃早餐
在巴黎Buvette餐厅吃早餐

伟大的早餐,简单明了。有没有这始终是一个伟大的餐厅的招牌,菜单上的东西太多了。我强烈建议他们Brouilles Jambon,这是刚刚炒鸡蛋和烤面包火腿火腿突破。超好的。

除了巴黎,他们在纽约和东京也有分店。

Buvette
法国巴黎,亨利·蒙尼尔街28号,75009
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L“Aligot

“阿利戈特”是一种由奶酪和土豆泥混合而成的食物,这种土豆泥产于法国中部南部山区的L’aubrac地区。这道菜来自Aveyron部门是一个常见的景象在奥弗涅的餐馆。

Aligot香肠
Aligot香肠

让它们特别的是它的质地,几乎像液体一样。看这个视频我的朋友山姆从淘气叉明白我的意思。

很疯狂吧?

L“Aligot
法国巴黎,尼埃尔大道73号,75017
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丹尼·伊博西的《艾达》

培根蛋面与风干猪面颊肉火腿
培根蛋面与风干猪面颊肉火腿

不是法国餐厅,但这是我吃过的最好吃的碳化沙拉的地方。这是IDA餐厅的厨师Denny Imbroisi做的意大利宽面条。它尝起来和看起来一样美味——而且不像传统的烤干酪,这个可以让你自己搅拌生蛋黄。热腾腾的沙拉酱和生蛋黄搭配在一起,绝对是美味可口的美食。我仍然不时地想起那个carbonara…

大厨丹尼在巴黎还开了一家叫Epoca的餐厅,供应现代意大利菜。

丹尼·伊姆布罗西的《艾达》
法国巴黎伏吉拉街117号,75015
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其他关于巴黎需要了解的事情

  • 旅游诈骗无处不在巴黎。我自己的牺牲品出租车骗局权当我第一次登陆CDG。长话短说,当我正要进入正式的出租车队伍时,一个家伙拦住了我,给了我错误的信息,让我上了一辆非正式的出租车。他们想向我收取360欧元的费用(后来我发现合法的出租车只允许向CDG收取60欧元的统一费率)。我击退了他,但在与他进行了30分钟的口水战之后,那个疯狂的出租车司机对我大喊大叫。谢天谢地,我得到了我住的菲利亚斯酒店经理的帮助。这是一次精神创伤的经历,特别是因为我是一个人,所以当你在巴黎时要格外警惕!这只是这个城市众多已知的骗局之一。
  • 巴黎的地铁是最简单,最便宜的得到解决。你可以在每个车站以1.90欧元购买个人票,或者以14.50欧元购买10张的捆绑票。你也可以用这张票乘公共汽车。
  • 大多数餐馆只提供午餐和晚餐服务。它们在封闭之间的时间,这意味着它们不能从2 pm-7pm开放的,所以不打算来了下班时间!
  • 在巴黎,奶酪拼盘绝对是一道甜点。在甜点菜单,除了通常的甜点名单,总会有“清爽”的选项,它只是意味着奶酪。

在巴黎住哪里

Hotels.com把我在以下酒店我逗留期间。他们都是在同一个区域,我会完全推荐这些酒店为他们惊人的,方便的位置。他们只是几步之遥,从多个列车线路,如果你喜欢散步,这是从卢浮宫博物馆和其他旅游景点只有20分钟的步行路程。

仅供参考,如果您通过预订Hotels.com,你会得到每住10晚免费1晚。请记住,创建一个帐户与他们接受这样的好处!

LAZ ' Hotel水疗巴黎城市

这家旅馆确实很漂亮。大厅有很多自然光,房间也很现代化。从这里到巴黎两个地铁站也只需要步行5分钟,所以从这里到任何地方都很方便!唯一的缺点是,当我在那里的时候,空调似乎坏了,但他们通过给每个房间配备独立的风扇来缓解。我想我已经习惯了这样的温度,所以它并没有真正困扰我。我的房间是25摄氏度(77华氏度),这是我通常设置的空调温度。

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Laz酒店漂亮的大堂
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Phileas酒店

我永远是偏福克酒店,因为他们帮助我在需要的时候(见上面的巴黎旅游骗局的警告)。除此之外,而酒店本身很小,房间干净,舒适。有是有家乐福,杂货连锁店在巴黎街对面的商场。

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巴黎菲利亚酒店
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这是我在巴黎的所有糕点!我错过了什么吗?我确信我做了。请在下面的评论中告诉我,我认为我下次应该看看什么

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